"Och, Grünes - lecker! *schmatz*
Sobald uns der Duft der verschiedenen Kräuter und Grünpflanzen in die Nase steigt sind
wir nicht mehr zu halten - haben wir doch schon den ganzen Tag darauf gewartet!
Zu dem Grünzeug, daß wir gerne fressen, gehört: Karotten, Salat, Kohlrabi, Klee,
Äpfel, Brokkoli, Blumenkohl, Weißkraut, Topinambur, Löwenzahn, Klee, Sellerie,
Erbeerblätter, Gurken, etc.
Auch mögen wir viele verschiedene Kräuter, wie zb. Petersilie, Zitronenmelisse,
Thymian, Oregano, Liebstöckel, Basilikum, Majoran,
Salbei, Brennesseln (leicht angewelkt) - um nur einige zu nennen.
Diese schmecken nicht nur lecker, sondern
besitzen vielfach auch verschiedene Wirkstoffe, die bei diversen kleinen
"Wehwechen" helfen bzw. bei Krankheiten die Heilung unterstützen können. Aber
bei den Kräutern gilt wie bei den anderen Grünpflanzen auch:
Alles mit Maß und Ziel und möglichst abwechslungsreich! Ein Überschuß an bestimmten
Vitaminen ist genauso schädlich wie Vitaminmangel!
Bei manchen Pflanzen ist allerdings auch Vorsicht geboten: Kohlarten und Klee können
bei größeren Mengen schlimme Blähungen verursachen. Spinat und Mangold werden auch gerne gefressen - sollten
aber nicht in zu großen Mengen verfüttert werden, da sie Oxalsäure enthalten. Grüner
Salat ist meist sehr nitratbelastet - daher sind andere Salatsorten vorzuziehen. Zum Schutz
vor Düngemitteln und Verunreinigungen Obst und Gemüse vorher immer gründlich waschen,
sollte es nicht ohnehin aus Eigenanbau stammen, was natürlich am Besten wäre. Grüne Stellen von Kartoffeln und
Tomaten sollten nicht verfüttert werden - sie sind giftig - ebenso deren Blätter. Sie enthalten Solanin.
Weitere giftige Pflanzen sind: Efeu, Maiglöcken, Herbstzeitlose, Mohn, Engelstrompete, Hollunder (rohe Beeren), Aaronstab,
Christrose, Olleander, Lilien, Rhododendron
Statt getocknetem Brot mögen wir auch sehr gerne Äste zum Beknabbern. Dazu eignen sich Obstbaumäste,
Weiden (Palmkätzchen), Haselnuß, Himbeere, Tannenzweige (gute Entsorgungsmöglichkeit für Weihnachtsbäume ;- ))
- aber bitte aufpassen, daß diese gänzlich unbehandelt sind!!! Ebenso sollte man Pflanzen neben starkbefahrenen
Straßen oder stark frequentierten Hunde- bzw. Wildtierplätzen meiden, um kein Risiko einzugehen!
Wie man sieht, läßt sich der Topinambur nur schwer im Zaum halten und wächst beinahe überall problemlos. |
Eine Steinmauer eignet sich besonders für verschiedene wärmeliebende Kräuter. Rechts der mittlerweile gewachsene Topinambur. |
Efeu ist eine dekorative Kletterpflanze aber leider GIFTIG!!! |